Local do emprego:
Manaus / AM
Cargo e suas atribuições:
Encarregado de Padaria
Supervisionar a produção de pães, bolos, salgados e outros itens da padaria, garantindo a qualidade, frescor e variedade dos produtos oferecidos.
Liderar a equipe da padaria, distribuindo tarefas, acompanhando o desempenho dos colaboradores, promovendo treinamentos e mantendo um ambiente de trabalho colaborativo.
Gerenciar o estoque de insumos e produtos da padaria, realizando pedidos de reposição, controlando as saídas e evitando desperdícios.
Assegurar a padronização das receitas dos produtos da padaria, garantindo que sejam seguidas corretamente para manter a consistência e qualidade dos alimentos.
Interagir com os clientes, oferecer orientações sobre os produtos da padaria, receber feedbacks e garantir um atendimento personalizado e eficiente.
Garantir que os padrões de higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente seguidos na produção e exposição dos alimentos da padaria.
Controlar os custos de produção da padaria, analisar margens de lucro, definir preços adequados, acompanhar vendas e buscar maximizar a rentabilidade da área.
Participar do desenvolvimento de novos produtos, promoções especiais e campanhas para impulsionar as vendas na padaria.
Zelar pela manutenção dos equipamentos da padaria, garantindo seu bom funcionamento e tomando medidas preventivas para evitar falhas.
Carga horária:
Será informado pela empresa.
Pré-requisitos:
Ensino médio completo
Experiência prévia obrigatória
Requisitos desejáveis:
Experiência na função.
Disponibilidade de horários.
Boa comunicação
Determinação
Comprometimento
Flexibilidade
Liderança
Organização
Raciocínio lógico
Trabalho em equipe
*Veja a proposta oferecida pela empresa no site oficial da vaga.
