Local do emprego:
Manaus / AM
Cargo e suas atribuições:
Encarregado de Açougue
Liderar a equipe de açougueiros, orientando, treinando e supervisionando as atividades diárias, garantindo a eficiência e a qualidade no atendimento ao cliente.
Assegurar a qualidade dos produtos vendidos no açougue, verificando o estado de conservação da carne, o cumprimento das normas sanitárias e a correta manipulação dos alimentos.
Prestar um atendimento personalizado aos clientes, oferecendo informações sobre os produtos, auxiliando na escolha e atendendo às solicitações especiais de corte e preparo da carne.
Controlar o estoque de produtos do açougue, monitorando as quantidades disponíveis, realizando pedidos de reposição e evitando desperdícios por vencimento ou deterioração dos produtos.
Supervisionar o preparo, corte e porcionamento das carnes conforme as demandas da loja e dos clientes, garantindo a padronização e a apresentação adequada dos produtos.
Controlar os custos operacionais do setor de açougue, buscando otimizar os processos para reduzir desperdícios e garantir a lucratividade do departamento.
Garantir o cumprimento das normas sanitárias e regulamentações vigentes para manipulação e armazenamento de alimentos no açougue.
Zelar pela limpeza e organização do ambiente de trabalho, seguindo padrões rigorosos de higiene para garantir a segurança alimentar dos produtos comercializados.
Carga horária:
Será informado pela empresa.
Pré-requisitos:
Ensino médio completo
Experiência prévia obrigatória
Requisitos desejáveis:
Experiência comprovada como Encarregado de Açougue.
Disponibilidade de horários.
Boa comunicação
Delegação
Comprometimento
Flexibilidade
Liderança
Organização
Trabalho em equipe
*Veja a proposta oferecida pela empresa no site oficial da vaga.
